Gigondas - Domaine de Piaugier - 2021 puis remontages légers

puis remontages légers

Chaque cuvée est pensée comme une lecture précise du terroir

il accompagne parfaitement des grillades

sculptant le vin sans masquer le fruit

offre une belle fluidité avec des tanins souples

Gigondas - Domaine de Piaugier - 2021 puis remontages légersLa cuve Gigondas, cest la puissance matrise du Rhne Sud, et cette cuve en est une magnifique illustration. Grenache, Mourvdre et Syrah issus de vieilles vignes sculptent un vin profond, avec cette belle fracheur qui quilibre son intensit. Ds louverture, les armes explosent : fruits noirs mrs, pices, rglisse, une touche menthole qui annonce une bouche ample et soyeuse. Les tannins sont prsents mais parfaitement intgrs, laissant une finale persistante