Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Honyaki Miroir Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Manche:Japonais Le principal forgeron est Mitsuo

Le principal forgeron est Mitsuo Nagao

De nombreux utilisateurs de couteaux ont observé que

ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits

cet ustensile de cuisine apportera une touche de sophistication à chaque cuisine

et même racler des ingrédients

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Honyaki Miroir Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Manche:Japonais Le principal forgeron est MitsuoLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.