Deba Double-Tranchant White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 130mm Material:White steel #2 fish and meat

fish and meat

La poignée yaki urushi du couteau Nakiri SLD Nashiji Washi offre une prise en main confortable et sécurisée

Facilitez vos découpes et vos préparations avec ce superbe couteau de 135 mm

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main exceptionnelle tout en ajoutant une touche de raffinement

râper et faire des garnitures

Deba Double-Tranchant White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 130mm Material:White steel #2 fish and meatLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.