CHOUETTE BLANCHE Vodka BIANCHETTA

BIANCHETTA

Les raisins sont refroidis à 3 ou 4 ºC

Ils ont essentiellement vinifiés par macération carbonique

Frank Cornelissen vit en résonance humaine et cosmique avec ce terroir contrasté : il a démontré que la minéralité puissante d’un grand sol volcanique pouvait s’exprimer et même être mise en valeur par la naturalité de ses vins

avec de nouveaux cépages et de nouvelles expressions de terroir

CHOUETTE BLANCHE Vodka BIANCHETTAMAS FOULAQUIERTYPE : VIN BLANC 75CL RGION : LANGUEDOC FRANCE CPAGES : GRENACHE BLANC ET GRIS, CLAIRETTE, BOURBOULENC, ROLLE VINIFICATION : PRESSURAGE LENT ET DIRECT, DBOURBAGE AU FROID PUIS ENCUVS LEVAGE : 30 MOIS EN CUVE BTONMILLSIME : 2017ALCOOL : 13 __METS : SOLE MEUNIRE OU VIANDES BLANCHESLES MOTS DE SATRIALE : UN BLANC MINRAL AVEC DES NOTES D'AGRUMES TYPE MANDARINE OU CDRAT___ DOMAINE Foulaquier est un lieu dit dont le cur bat entre les murs dun