Silice Rouge 2016 Sans gluten Ouvrir le fromage 2 heures

Ouvrir le fromage 2 heures avant dégustation

arbequina et hojiblanca)

de fruits blanc mûrs

Ils sont ensuite affinés durant 18 mois

élégant avec une belle finale très pure

Silice Rouge 2016 Sans gluten Ouvrir le fromage 2 heuresGalice (hors appellations) 80% Mencia, Albarello, Merenzao, Grenache Biodynamie Parker 91 Un vin rouge trs personnel, au profil minral. Le nez est fin et dlicat, avec des notes florales, iodes et de fruits rouges. En bouche il est frais, vif, avec un cot velout, et une belle longueur. Un vin harmonieux, qui permet de dcouvrir les vins rouge de Galice. Une trs belle dcouverte! Le travail de la vigne est fait en biodynamie, et le sulfitage est trs lger,