Côte de Bœuf Black Angus Poids:1 kg C’est une pièce fine

C’est une pièce fine

une texture fondante et un goût riche

cela donne naissance à une pièce d’exception : la picanha

à cuisiner simplement

Un morceau traditionnel

Côte de Bœuf Black Angus Poids:1 kg C’est une pièce fineLa cte de buf Black Angus incarne lesprit mme du barbecue lamricaine : une viande au grain dense, la couleur rouge intense, marbre dun gras blanc et fondant, qui saisit parfaitement la cuisson. Cultive dans les vastes pturages de lArkansas, cette race emblmatique donne naissance une cte au got franc et beurr, la tendret matrise, qui rgale autant les amateurs de pices imposantes que les passionns de textures. Ce morceau, dcoup dans les plus beaux