Entrecôte Simmental maturée 4 à 6 semaines Viande Hachée fondante et pleine de caractère

fondante et pleine de caractère après une cuisson lente au four

Verrine individuelle en bocal Weck de 60g

une pièce de choix pour tous les amateurs de barbecue

Vendu par 3 pièces de ±200g

découpée par nos bouchers dans notre atelier

Entrecôte Simmental maturée 4 à 6 semaines Viande Hachée fondante et pleine de caractèreLa Simmental est une viande exceptionnelle dont le persillage et le gras abondant en font une matire parfaite pour la maturation. Cette entrecte, affine 4 6 semaines dans nos chambres froides, dlivre un fondant et une complexit aromatique qui sduiront les palais exigeants. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.