Saint-Romain Blanc "Au Bas de Poillange" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl aopsancerre AOP Chablis

AOP Chablis

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de viandes rôties

de pêche et une élégante touche toastée en finale

Ce Chardonnay s’accorde idéalement avec des fromages affinés

le Château Pesquié Rouge Terasses 2022 dévoile un bouquet séduisant

Saint-Romain Blanc "Au Bas de Poillange" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl aopsancerre AOP ChablisLe Saint Romain Blanc "Au Bas de Poillange" 2023 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Chardonnay, issu de formations marno calcaires dge jurassique suprieur, avec des substrats marneux domins par des marnes blanches. Les vendanges sont effectues la main, avec tri et grappage, suivies dun pressurage lger denviron 4 heures. La fermentation alcoolique se droule en fts de chne environ 20 C, avec un levage de 6 8 mois en fts, dont 10 % de fts neufs.