Mas des Justes - Igp Cévennes - Rosé - 2024 il s’appuie sur un patrimoine
$12.00
Description
il s’appuie sur un patrimoine de vieilles vignes et une approche sensible de la vigne comme du chai
Le Clos du Serres
et la finale
le Grenache Blanc (20 %) et le Viognier (10 %) sont cueillis sur des sols mêlant argile
Ce Pinot Noir prend une dimension supérieure
Mas des Justes - Igp Cévennes - Rosé - 2024 il s’appuie sur un patrimoineLa dgustation Un ros franc et dsaltrant, domin par des armes dagrumes et de petits fruits rouges. La bouche se montre nette, avec une tension rafrachissante qui appelle la cuisine mditerranenne. propos de la cuve Assemblage de Cinsault et Mourvdre, issus de vignes ges de 20 40 ans sur sol argilo calcaire. Un IGP Cvennes pens pour la convivialit, idal lapritif ou sur une table ensoleille. Au chai Vendanges effectues le matin pour prserver la fracheur.
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