Tripel Karmeliet - 8,4° Saint-Peray Le temps de la traversée

Le temps de la traversée retour

Pierre-Yves Colin est assurément l'un des vinificateurs les plus doués de sa génération

À l’aération ressortent des notes de gelée de mûres et d’herbes aromatiques

foie gras truffé

mûre) sur un fond de senteurs torréfiées

Tripel Karmeliet - 8,4° Saint-Peray Le temps de la traverséeStyle de bire: Triple La bire Tripel Karmeliet est l'un des grands classiques des bires belges. Selon la brasserie Bosteels, la recette utilise serait la mme depuis 1679. A l'poque, la Karmeliet tait alors produite au sein de l'abbaye carmlite de Dendermonde. Bire de fermentation haute et refermente en bouteille, elle prsentait dj l'poque la particularit d'tre produite partir de trois crales : l'orge, le froment et l'avoine. C'est d'ailleurs de ces