Bauernspeck Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Sobald der gewünschte Garpunkt –

Sobald der gewünschte Garpunkt – blutig

Durch seinen kräftig-nussigen Geschmack verleiht der Hirschschinken vielen Gerichten eine besondere Note

In unseren Breitengraden nur als klassisches Tafelspitz bekannt

Es ist ein Stück der Hochrippe

mit ein wenig nativem Olivenöl extra und ein paar Tropfen Zitronensaft beträufeln

Bauernspeck Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Sobald der gewünschte Garpunkt –Der Bauernspeck ist genau das Richtige fr alle, die besonders das Weie vom Speck zu schtzen wissen. Der Bauernspeck ist im Vergleich zu Schinkenspeck viel strker marmoriert, was ihn zugleich besonders fein und saftig im Geschmack macht. Wir empfehlen unseren tradtionellen Bauernspeck einfach pur genieen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. In der heimischen Kche wird er besonders gern auch fr die Zubereitung der Speckkndel verwendet.