Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm Manche:Japonais Ce coffret peut accueillir deux

Ce coffret peut accueillir deux couteaux avec une longueur de lame allant de 90 mm à 180 mm

Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confèrent une allure intemporelle

Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Il est idéal pour les travaux de détail et le creusage

Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas avec un manche en Urushi bleu foncé de 210 mm : parfait pour des découpes précises et sans effort

Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm Manche:Japonais Ce coffret peut accueillir deuxLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de