Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-1011-GPRM-MSH modulaire_600 Elle dispose d'une cuve de

Elle dispose d'une cuve de (2x) 7 litres et permet une production de 16 à 22 kg/heure

Cela permet de déplacer facilement le Armoire positive à poisson

température maximale 170 °C

Comptoir d'exposition réfrigéré OM150B — comptoir vitrine à vitrage bombé

Deux étagères fixes ventilées (dimensions : L43

Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-1011-GPRM-MSH modulaire_600 Elle dispose d'une cuve deLe CHEFTOP MIND. Maps PLUS XEVC 1011 GPRM MSH est un four mixte professionnel de la marque UNOX, conu pour les cuisines de restaurants, htels, collectivits et traiteurs qui exigent des cuissons rgulires et reproductibles fort volume, d'une capacit de 10 niveaux GN 1 1. Il combine air puls et vapeur et embarque les technologies UNOX Intensive Cooking (AIR. Plus, STEAM. Maxi, DRY. Maxi) et Intelligent Performance pour des rsultats parfaits, charge aprs