Yanagiba VG-10 Damas Manche Urushi Blanc 210mm SLD sa variété de couleurs et

sa variété de couleurs et de longueurs de lame

Grain : #2000

émincer et préparer des garnitures

Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cm Longueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto

pouvant être utilisés comme couteaux à trancher ou à légumes

Yanagiba VG-10 Damas Manche Urushi Blanc 210mm SLD sa variété de couleurs etLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.