Gyuto VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm 笠原 mais nous recommandons un lavage

mais nous recommandons un lavage à la main suivi d’un séchage soigneux après chaque utilisation

*Ne pas utiliser de lave-vaisselle

Conçu avec une lame en acier damassé et un manche en ébène

Fabrication de pistolets Shinotake

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons

Gyuto VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm 笠原 mais nous recommandons un lavageLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.