Sirop concentré de sudachi et concombre 270ml shiitaké donko doux et sec

doux et sec

L’Akishika est le saké phare de la maison

aussi bien viandes que poissons ou légumes

sans ajout de sel qui sert traditionnellement à le conserver

Elle peut également servir de vide-poche ou de plateau décoratif

Sirop concentré de sudachi et concombre 270ml shiitaké donko doux et secCette fusion inattendue entre le sudachi et le concombre, tous deux produits Tokushima, donne naissance ce sirop, frais et acidul. Il contient plus de 20 % de jus de sudachi, un agrume emblmatique de la rgion qui rappelle le citron vert. Combin la fraicheur du sudachi, du vinaigre de pomme est galement utilis pour apporter de la douceur et quilibrer le sucr du sirop.