RUPRECHT - PINOT NOIR Millésime:2022 Servi au plat principal avec

Servi au plat principal avec un filet de veau cuisson basse température

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 13 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Chaque cépage séparément en fût de chêne Elevage En barrique

Quelle intensité

Et quand c'est réussi

sans sulfite

RUPRECHT - PINOT NOIR Millésime:2022 Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidit tranchante. Trs long et minral PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREDans le mme esprit que son petit frre le Grimbart, ce Pinot Noir de grande qualit nous vient du Nord du canton de Zrich, du domaine de Stefan Herter. C'est un vin dune grande densit et dune profondeur impressionnante pour un Pinot. A la fois ample et fin, le vin rappelle les fruits noirs : mres et