Petty Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 110mm Manche:Japonais ce qui est facilité avec

ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki

et présente une netteté et une durabilité exceptionnelles

ce qui peut occasionner de petites imperfections à la livraison

Pour des travaux plus fins

doté d'une poignée en Buffle et Magnolia mesurant 270mm de longueur

Petty Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 110mm Manche:Japonais ce qui est facilité avecUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.