Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 150mm Sale fabriqué en Silver Steel #3
$127.50
Description
fabriqué en Silver Steel #3 avec un manche en ébène
Les petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
Le Yanagiba pour gaucher Silver Steel n°3 Kasumi avec manche en ébène de buffle
Ce fourreau en Ishime Noir est le compagnon idéal de votre couteau Nakiri
symbolisant à la fois fonction et tradition
Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 150mm Sale fabriqué en Silver Steel #3Le Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.
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