Les Vignes de Montgueux Extra-brut Blanc de Blancs Pansa blanca qui s'allonge en bordure du

qui s'allonge en bordure du Rhône dans la partie Sud-Ouest du pays

très vieilles vignes de verdejo franches de pied pour un blanc vinifié en pressurage directe puis élevé 5 mois sur lies fines en cuve

avec un indiscutable caractère "terrien"

Yohann a bâti et développé un domaine conduit en culture bio/biodynamique avec l'objectif d'élaborer des cuvées où l'exigence de naturel se traduit en une étonnante fraîcheur

jadis incarné par le domaine historique des moines du Château de Manissy : parcelles sur sols sablo-limoneux et argilo-calcaires

Les Vignes de Montgueux Extra-brut Blanc de Blancs Pansa blanca qui s'allonge en bordure duPar le jeu subtil des assemblages, mais dans le respect d'une unit de lieu, une image pure et synthtique du terroir de Montgueux. Tout le paysage de Montgueux dans une bouteille : lassemblage de diffrentes parcelles de chardonnay (entre 7 et 9) sur 3 millsimes offre une synthse de fruit, de terroir et de fracheur gourmande.