Pierre de dressage professionnelle Musashi – Finition #280 Polished le sashimi

le sashimi

"Santoku" signifie couteau polyvalent

Type de Couteau: Gyuto

et nous n'accepterons ni échange ni retour

Les couteaux Kiritsuke sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes

Pierre de dressage professionnelle Musashi – Finition #280 Polished le sashimiNom : Musashi Pierre de dressage professionnelle Grain grossier Dimensions : 205 53 27 mm Grain : #280 Origine : Japon La base dun afftage de qualit commence bien avant que la lame ne touche la pierre. Le maintien dune surface dafftage parfaitement plane et rgulire est essentiel pour obtenir un tranchant constant et rasoir. Avec le temps, toutes les pierres eau japonaises dveloppent naturellement des creux et des irrgularits dus une utilisation rpte.