Dassai 45 Sparkling Nigori 360ml Région de Kansai -Shimoiwasaki- Kōshū

-Shimoiwasaki- Kōshū

50% beni-haruka )

ce saké met en valeur les plats par le goût riche et l'acidité longue inhérents à la fermentation yamahaï

avec une sensation soyeuse et sucrée de riz au palais et une vive acidité qui invite à la deuxième gorgée

séquences fruitées et florales d’une très grande complexité

Dassai 45 Sparkling Nigori 360ml Région de Kansai -Shimoiwasaki- KōshūCatgorie : Junmai Daiginjo Volume (ml) : 360 Degr d'alcool : 14. 0 Rgion de provenance : Yamaguchi Brasserie : Asahi shuz Varit de riz : Yamada nishiki Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 45 C'est une version ptillante de Dassai 45. Une partie des lies, contenant donc des levures, ont t rintroduites dans la bouteille afin de lancer une deuxime fermentation en bouteille, la manire des champagnes. Cette deuxime fermentation en bouteille