Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Material:Silver Steel #3 conçu pour une découpe précise

conçu pour une découpe précise et efficace des légumes

Le « Honesuki » est un couteau spécialement conçu pour la découpe des volailles entières

• Fabrication de fusils en bambou (Shinotake gun)

émincerez et découperez comme un véritable chef

[Utilisation]

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Material:Silver Steel #3 conçu pour une découpe préciseLe Yanagiba est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.