Rôti de Veau 1er Choix Poids:1 x 800g Sa chair se prête à

Sa chair se prête à une cuisson lente au four

enfournez 15 minutes à 250 °C pour bien saisir

Servez la chiffonnade à température ambiante pour révéler toute la subtilité de ses arômes

Malgré sa forme surprenante pour un morceau de viande

cette pièce iconique des asados est prisée pour sa chair tendre

Rôti de Veau 1er Choix Poids:1 x 800g Sa chair se prête àLe rti de veau 1er choix Maison Lascours est prpar partir des morceaux les plus tendres et rguliers de lanimal, comme le quasi ou la noix. Sans os et bien ficel, il est prt cuire, avec une tenue parfaite la cuisson et une dcoupe nette la sortie du four. Nous le prparons dans notre atelier partir de veaux slectionns pour leur qualit de chair, claire et peu grasse, offrant un got dlicat sans tre fade. Cest une pice simple cuisiner, idale pour un repas