Nakiri AUS-10 Poli Manche en Chêne 165mm Higonokami open the back of the
$175.00
Description
open the back of the fish
Le Garasuki partage le même profil de lame global que le Honesuki
Type de couteau : Nakiri
Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson
avec une lame plus large et un dos plus épais
Nakiri AUS-10 Poli Manche en Chêne 165mm Higonokami open the back of thePrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est lun des plus faciles manier. Sa lame fine, large et lgre en fait un outil idal pour dcouper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles. Il est galement parfaitement adapt pour plucher, raliser des dcoupes en rotation, des tranches fines et des garnitures dlicates. Un choix incontournable pour une prcision optimale dans la cuisine
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