Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 100mm カジウラ Longueur de la Lame :
$175.00
Description
Longueur de la Lame : 165/180mm
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher le poisson avec facilité
il est aujourd'hui également utilisé par les ménages
Nos pierres sont des pierres "Splash and go"
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 100mm カジウラ Longueur de la Lame :Recommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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