Malas Uvas 2018 Assemblage un rouge vibrant et original
$41.00
Description
un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse
élevé 3 ans sur ses lies et non dosé
de très vieilles vignes franches de pied (quasi centenaires) de nerello mascalese
Notes de fruits à chair blanche ponctuées d'agrumes
Les plus belles vignes de trousseau du domaine sur terroir calcaire – telle notamment la parcelle des Corvées sous Curon –
Malas Uvas 2018 Assemblage un rouge vibrant et originalUn assemblage de vieilles vignes de palomino (80 %) cpage principalement connu en Andalousie (Jerez) et de doa branca cpage typiquement galicien , vinifies en macration de 5 jours avec les peaux. levage en tinajas en terre cuite. Fins armes floraux et jolies notes de fruits mrs (chair et peau) qui se prolongent en bouche, soutenues par une belle acidit saline en finale : un blanc de grande nergie.
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