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Flocons croustillants de prune ume bio 617 Grâce à son mélange de
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Description
Grâce à son mélange de dashi et de prune umeboshi
Elle a été fermentée naturellement
le "Matsuyama Mii"
La fermentation est donc plus lente
poissons grillés
Flocons croustillants de prune ume bio 617 Grâce à son mélange deCes flocons de prune ume sont raliss partir de prunes acides de la rgion de Kumano. Elles sont mises macrer avec du sel dans des tonneaux en bois de prunier pendant 3 ans. Cette longue maturation rvle le parfum et lumami des prunes qui sont ensuite geles puis sches avant dtre rduites en flocons.
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