Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVL-2011-DPRS batteur_melangeur Plage de température : 0°C

Plage de température : 0°C à 350°C (réglages indépendants pour chaque étage)

Poids brut : 193 kg (net 173 kg)

Machine à glace paillette ITV IQ180CA — gamme ICE QUEEN — machine à glace en grains (paillette) compacte avec réserve de stockage intégrée

idéale pour le wok et le stir-fry

Poids brut (kg) : 112

Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVL-2011-DPRS batteur_melangeur Plage de température : 0°CLe CHEFTOP MIND. Maps PLUS XEVL 2011 DPRS est un four mixte professionnel de la marque UNOX, conu pour les cuisines de restaurants, htels, collectivits et traiteurs qui exigent des cuissons rgulires et reproductibles fort volume, d'une capacit de 20 niveaux GN 1 1. Il combine air puls et vapeur et embarque les technologies UNOX Intensive Cooking (AIR. Plus, STEAM. Maxi, DRY. Maxi) et Intelligent Performance pour des rsultats parfaits, charge aprs