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LSB3001 - Anglaise Classique I styles-suggeres_schwarzbier Le milieu WLD est utilisé

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Le milieu WLD est utilisé pour l’isolement sélectif des bactéries et des levures résistantes à la cycloheximide (Brettanomyces

cerevisiae provenant du cœur de la Tchouvachie

vous permettant d’obtenir l’arôme parfait à chaque brassin

La Yorkshire produit des bières extrêmement bien balancées entre le malt

cette souche franconienne se démarque par son profil de fermentation harmonieux et par son absence de composés soufrés

LSB3001 - Anglaise Classique I styles-suggeres_schwarzbier Le milieu WLD est utiliséCette souche anglaise des plus traditionnelles apportera un profil complexe tirant sur accents malts et fruits. Elle est reconnue pour dmarrer lentement, mais fermente tout autant efficacement. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Ringwood.

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