Gin Kyoto Distillery Ki No Tou, 47,4° (70 cl), Kyoto Old Tom Gin Barbera les vignerons “récoltants-manipulants” se distinguent

les vignerons “récoltants-manipulants” se distinguent par le travail uniquement de leurs propres vignes et la mise en valeur de leur terroir propre

Notes de fruits avec les touches florales nuancées de discrètes épices (réglisse) caractéristiques de la négrette

pomme) et nuancés de touches boisées

à la pointe Sud du Beaujolais : Balmont

des notes florales et fruitées

Gin Kyoto Distillery Ki No Tou, 47,4° (70 cl), Kyoto Old Tom Gin Barbera les vignerons “récoltants-manipulants” se distinguentSur la base du Ki No Bi Dry Gin, une version Old Tom selon la recette invente pendant la prohibition qui rgnait en Angleterre au XVIIIe sicle : ajout de kokutou, sucre noir produit sur l'le Yonaguni (Okinawa), pour apporter douceur et complexit.