Vin de Comptoir 2019 sur terroir argilo-calcaire

sur terroir argilo-calcaire

un des villages qui composent la commune de Ayent

vinification en macération carbonique

Bulles fines

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers

Vin de Comptoir 2019 sur terroir argilo-calcairePartie Sud de la Champagne viticole, le vignoble de l'Aube a longtemps t tenu l'cart et mme mpris par les producteurs de la Marne, au point notamment d'tre agit par une violente rvolte des vignerons en 1911. La Cte des Bar, et singulirement le vignoble proche de Bar sur Seine, a fini par s'imposer par la qualit de ses terroirs avec des sols argilo calcaires particulirement favorables au pinot et par le niveau d'exigence d'une gnration de vignerons