Irizake - sauce ancestrale à l'ume 150ml (1,76°) 553 Habituellement
$11.00
Description
Habituellement
La fabrication prend plus de temps mais permet le développement de saveurs plus riches et prononcées
il apporte à chaque bouchée une intensité aromatique incomparable
préfecture de Hyogo
aux nuances chaudes d’orange et de vert
Irizake - sauce ancestrale à l'ume 150ml (1,76°) 553 HabituellementLirizak est une sauce base de sak, qui a gagn en popularit aprs la Seconde Guerre mondiale, lorsque le Japon a connu une pnurie de sauce soja. Grce son mlange de dashi et de prune umeboshi, lirizake faisait office d'assaisonnement et servait principalement enlever les odeurs de viande et de poisson. Il est prpar avec une base de sak de cuisine premium qui a t chauff, et il contient encore des traces dalcool. Degr d'alcool : 1,76
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