La récolte forestière de Romain laboratoiresculinaires les rugelach croustillants… et
$129.00
Description
les rugelach croustillants… et
marinades de hareng — complétés par une approche contemporaine
La simplicité des viandes grillées au barbecue
Cela l'a conquis
animé par le chef Thomas Mansfield et Inga Aellen
La récolte forestière de Romain laboratoiresculinaires les rugelach croustillants… etC'est bientt lautomne ! Laissez vous sduire par notre cours de saison au tour d'une rcolte de fort donn par le chef Romain Vuilleumier. Au menu, une entre gourmande aux champignons des sous bois agrments dun oeuf poch et dune crme infuse lcorce de bois, un plat dlicat compos de boeuf, topinambour la noisette & press de pommes de terre au lichen croustillant et pour finir en beaut une poire poche et garnie dune ganache chocolat noir, spculos et mulsion
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