Noix d'Entrecôte de Bœuf Argentin Poids:2 x 250g chaque tranche est équilibrée entre

chaque tranche est équilibrée entre maigre et gras

Ce faux-filet sur os tire parti de ces qualités

il n'y a aucune intervention mécanique

Astuce du boucher : Pour réussir la cuisson de votre morceau

séduit déjà par sa légèreté en bouche

Noix d'Entrecôte de Bœuf Argentin Poids:2 x 250g chaque tranche est équilibrée entrePrleve au centre de lentrecte, la noix dentrecte de buf argentin est une pice noble, riche en persillage et reconnue pour sa texture crmeuse et fondante. Surnomme el corazn, elle concentre le meilleur du muscle : une chair juteuse, tendre, au got subtil de beurre et aux accents lgrement fruits. Issue de bovins levs en libert dans les grandes plaines argentines, entre sols fertiles et climats temprs, cette viande tire sa typicit de races dorigine Angus