Clos de la Mousse 2008 - Bouchard Père & Fils - Beaune 1er cru Henri Maire Vincent Girardin travaille en étroite

Vincent Girardin travaille en étroite collaboration avec des vignerons locaux pour produire des vins qui reflètent parfaitement le terroir et l'identité de chaque appellation

A propos du millésime 1990 en Côte-Rôtie:

Conseil de service: Les vins du domaine du Pégau sont riches en "matière" ils auront donc tendance à se troubler lors du service si celui-ci est fait dans la précipitation (ou devrais-je dire sans précipitation)

Note de WUAT: Il nous est extrêmement difficile de nous procurer les vins de Rousseau dans de bonnes conditions et avec une bonne traçabilité

avec 6 générations qui se sont succédées

Clos de la Mousse 2008 - Bouchard Père & Fils - Beaune 1er cru Henri Maire Vincent Girardin travaille en étroiteLa plus ancienne trace du Clos de la Mousse remonte 1220, lorsqu'elle fut lgue l'glise Notre Dame de Beaune par le canon Edme de Saudon. Pendant la Rvolution, ce beau vignoble s'est divis. Au XIXe sicle, la famille Bouchard achte plusieurs vignobles de ce dlicat cru pour obtenir l'exclusivit. Les 3,36 hectares du Clos de la Mousse ont t runis le 13 avril 1872 avec l'acquisition par Antonin Bouchard du dernier vignoble de "20 ares 28 centiares" Ce