Nakiri SLD Miroir Manche Bord de Mer 170mm Manche:Japonais Inscription / Motif : Akimasa
$200.00
Description
Inscription / Motif : Akimasa Oe (大江 章雅)
Nom: Pierre à aiguiser Musashi
Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse
Les couteaux Kiritsuke sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes
de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
Nakiri SLD Miroir Manche Bord de Mer 170mm Manche:Japonais Inscription / Motif : AkimasaPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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