COMPLETER Appellation:AOC Graubünden gras et minéral

gras et minéral

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 10 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage Sur lies

Sec Température de service 10° - 12° Serving Tip Ouvrir et déguster

herbes fraîches de montagne

Nous aimons particulièrement les vins qui ont un équilibre entre l'acide et le sucre et Urs Pircher en a fait un art

COMPLETER Appellation:AOC Graubünden gras et minéralEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle acidit, fleurs blanches, agrumes, lgrement vanill. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cpage autochtone grison qui a bien failli disparatre. Il retrouve aujourdhui une nouvelle jeunesse, grce la jeune gnration de vignerons qui a recommenc planter ce cpage, et tant mieux! Il s'agit d'un cpage trs exigeant, qui requiert une attention particulire la