Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm Kasumi Matériau : Aogami #2 /

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 1200 mm

Le nom 肥後守 Higonokami vient du fait qu'ils avaient de nombreux clients achetant ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Morihei a lancé sa nouvelle gamme de pierres à aiguiser professionnelles

Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises

Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste

Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm Kasumi Matériau : Aogami #2 /Le Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.