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Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (Avec fourreau en bois)

Gyuto White Steel #2 Tsuchime Manche Urushi Bleu Sombre 180mm Materiau:White Steel #2 il est à la foisLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.