Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Bois de Rose 270mm Tsuchime ces couteaux sont utilisés uniquement

ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut

Type de couteau : Gyuto

est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher

appliquez une fine couche d’huile sur la lame

ce fourreau noir est doté d’une cheville de maintien

Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Bois de Rose 270mm Tsuchime ces couteaux sont utilisés uniquementLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.