Truffe noire du Périgord (1ère cuisson)- 20g categ@1102 ce qui le rend facilement

ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine

rincer avec précaution à l'eau claire pendant plusieurs minutes

Indonésie*

Pour ceux qui aiment faire la cuisine à l'huile d'olive

3 remontages/jour

Truffe noire du Périgord (1ère cuisson)- 20g categ@1102 ce qui le rend facilementLa Truffe noire du Prigord est galement appele Tuber melanosporum Truffe noire 1re cuisson Les truffes "1re cuisson" ont leurs prcieux armes prservs quasi intgralement, ce qui fait de cette mthode de cuisson la plus privilgie des grands Chefs. Utilisation : Les truffes sont dj cuites, vous pouvez les incorporer vos plats au dernier moment. Il est important de les rchauffer pour en apprcier toutes les saveurs. Une truffe noire entire se mariera