Mojama de thon rouge sauvage Beurre avec dessins et/ou textes au

avec dessins et/ou textes au gré de l'inspiration du moment

pour révéler toutes ses saveurs

Le tarantello (tarantelo en Espagnol

Ingrédients :  noix de saint-jacques 59% (pecten maximus)

c'est le Bullet Tuna

Mojama de thon rouge sauvage Beurre avec dessins et/ou textes auMojama de thon rouge Ce mojama exceptionnel est prpar avec du thon rouge. Le got sera plus prononc et puissant qu'avec du thon albacore. La mojama, ou muxama, de thon est une "charcuterie" exceptionnelle, une fantastique alternative aux saucissons et jambon. C'est le pata negra de la mer. Cet exceptionnel mojama de thon rouge a t labor en Andalousie avec du filet de thon rouge sauvage pch en madrague avec Ikejime. Ingrdients : thon (Thunnus thynnus),