Saké Hakuko Junmai Yodanjikomi label rouge (15,5% vol.) Format:720 ml Sa forme et son équilibre

Sa forme et son équilibre en font un couteau efficace et confortable pour un usage quotidien

têtes ou queues de poisson sans effort

de koji et d'alcool (qui remplace l'eau) est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité

combine la facilité d’utilisation occidentale avec l’exigence de la coutellerie japonaise traditionnelle

C’est l’un des ingrédients principaux dans la préparation du dashi (bouillon japonais)

Saké Hakuko Junmai Yodanjikomi label rouge (15,5% vol.) Format:720 ml Sa forme et son équilibreCe sak provient du dpartement dHiroshima. Cest un sak junmai. Le riz a t poli 30%, ce qui signifie quil ne reste que 70% du grain de riz initial. Il peut tre dgust toutes les tempratures : fraches, ambiantes ou tides. Il a reu la mdaille dor de lIWC 2014. Ce sak a la particularit d'tre conu selon la mthode traditionnelle Yodan jikomi, ou "brassage en quatre tapes", qui introduit une tape supplmentaire au brassage classique. Lors de cette tape finale,