[LIVRE] L'atelier de polyfermentation kombucha L’expression de la feuille de

L’expression de la feuille de framboisier donne la sensation de la pulpe du fruit

C'est le résultat d'un long travail avec des petits producteurs pour valoriser leurs feuilles

Élaboré en partenariat avec Florent Martin

La fraicheur de l’agrume renforcée par celle du kombucha

A l’aide de nos producteurs de figue (situé en Drome et en Corse)

[LIVRE] L'atelier de polyfermentation kombucha L’expression de la feuille deKfir et kombucha, latelier de polyfermentation Le thme est au cur de notre actualit et le traitement du sujet est sans prcdent : Pierre, docteur en chimie, s'est plong dans la littrature scientifique pour vulgariser les diffrentes tudes faites autour du kfir et kombucha. Il rpond l'ensemble de vos questions, que vous soyez nophytes ou bien fermenteurs avertis ! Brassez votre kfir de fruit et votre kombucha. Renouez avec des pratiques culinaires