Jakot 2011 Loire Superbes vignes centenaires de grenache

Superbes vignes centenaires de grenache gris (80 %)

concentré et harmonieux qui développe des notes aromatiques complexes et une forte sensation d'énergie : la conjugaison du caractère du terroir et de l'exigence de la vigneronne

cépage blanc de grande race typiquement savoyard

œillade…

Vif et élancé

Jakot 2011 Loire Superbes vignes centenaires de grenacheLe friulano, jadis appel tocai friulano et ici rebaptis du palindrome jakot, n'est autre que la sauvignonasse, cpage bordelais aujourd'hui oubli : peu charnu, son jus gagne en ampleur et en complexit par l'effet de la macration avec les peaux. Issu de vieilles vignes de friulano, un blanc la robe ambre, la fois sec, nerveux et miell, aux nuances de fruits jaunes (pche, abricot) et d'pices, et dot d'une belle tonicit.