Cherubino, Bianco di Merlot Bio Assemblage de Pinot Noir et
$19.50
Description
Assemblage de Pinot Noir et de Gamay
Pépite sur terroir mythique
Cette méthode dite ancestrale
à savoir le Pinot Noir
cépage emblématique du Tessin
Cherubino, Bianco di Merlot Bio Assemblage de Pinot Noir etUn Merlot immacul ! Pour obtenir son Bianco di Merlot "Cherubino", la cave Matasci slectionne les raisins issus de vignobles soigneusement choisis et spare immdiatement les peaux du jus une fois les grappes presses. La couleur nest que dans la peau, pas dans la chair. Voil comment on fait du blanc avec du Merlot ! Un style de vin blanc fin, dlicat, et une manire originale de travailler le Merlot, cpage emblmatique du Tessin !
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