Côte d'Agneau Filet Double Poids:2 x 200g garantissant une précision artisanale et

garantissant une précision artisanale et une qualité constante

et au gras blanc immaculé qui fond délicatement à la cuisson

de gland et une pointe légèrement boisée

son persillage et son gras abondant en font une viande idéale pour une longue maturation de qualité

Ni trop forte

Côte d'Agneau Filet Double Poids:2 x 200g garantissant une précision artisanale etPour tre plus prcis, les ctes filet sont en ralit les vertbres lombaires accompagnes des chairs adjacentes. Rassurez vous, elles se rapprochent plus d'une cte que tout autre morceau d'agneau, une diffrence visuelle prs, les ctes filet n'ont pas de manches. Les ctes d'agneau filet double proviennent d'agneau lev en Occitanie. Nous travaillons au quotidien avec des leveurs locaux slectionns pour leurs amours de leur travail et leurs volonts conserver