Ruinart Blanc de Blancs jéroboam celle de l’aération et de

celle de l’aération et de la réduction lente

Les vignes sont situées sur des terroirs très variés de graviers dans la plaine

Débourbage statique très léger afin de conserver suffisamment de lies fines pour que les fermentations alcoolique et malolactique puissent se dérouler de manière naturelle

Ce cigare Partagas No

16% Merlot

Ruinart Blanc de Blancs jéroboam celle de l’aération et deCEPAGE 100 % Chardonnay de diffrentes annes (20 25 % de vins de rserve des 2 annes prcdentes). Une trs forte majorit de Premiers Crus issus de la Cte des Blancs et de la Montagne de Reims pour la finesse aromatique, complts par des vins du Szannais connus pour apporter de la rondeur. Enfin, quelques vins du nord de la valle de la Vesle apportent une touche de fracheur et de lgret. DEGUSTATION Trs belle couleur jaune dor ple avec de lgers reflets