Paté de canard aux piquillos - Bixente Ibarra - 180gr Bourbon une acidité douce et des

une acidité douce et des saveurs généreuses de poires dessert et de fleurs des près

Macération pré fermentaire à froid

composé pour maintenir la cohérence et le caractère de ce Porto Quinta de Ervamoira Ramos Pinto 10 Ans

de la mûre et de la framboise

Débourbage statique très léger afin de conserver suffisamment de lies fines pour que les fermentations alcoolique et malolactique puissent se dérouler de manière naturelle

Paté de canard aux piquillos - Bixente Ibarra - 180gr Bourbon une acidité douce et desOrigine Pays Basque Pt fabriqu base de canard et de porc et associ avec le clbre poivrons del piquillos. Ce piment doux et parfum apporte de dlicates saveurs au pt. Conseil de prparation: Ouvrir 30 minutes avant consommation et servir frais sur une tranche de pain frais ou un toast grill. Composition: Gorge de porc (France), maigre de canard 20% (France), foie de volaille (France), piquillos 10%, blanc d'uf (France), sel, poivre noir.